Confitería, Pastelería, Repostería Y Botillería


Editorial: Valparaiso

Contenido
258 Recetas de postres de toda clase:
Masas, tortas, pasteles, roscas, galletas, bizcochos, cremas, flanes, budines, jaleas, jaletinas,compotas, mazapanes, panqueques, dulces de almibar, secos, confitados, bañados, pastillas, merengues, ponches, helados, sorbetes, jarabes, frutas en aguaariente, licores, ratfias,etc. Todas ellas arregladas de una manera clara para el uso de las familias del país.

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