Ver Categorías
Sopaipilla chilenas
Sopaipilla
Ingredientes:
1/2 kg. de harina (2 tazas)
25 gr de polvo de hornear (1 cucharadita)
25 gr de sal (1 cucharadita)
250 gramos de zapallo hervido y hecho puré,
150 gramos de manteca derretida (margarina o grasa, de última)
Preparación:
Junta la harina con el polvo de hornear y la sal, añadí el zapallo y la manteca tibia.
Forma una pasta lisa, que no se pegue en las manos. Anda sobando la masa dejandola del grosor deseado. (espolvoreá con harina la superficie en donde estas sobando la masa).
Cortá las sopaipillas de mas o menos 8 cm de diametro (optativo). Enterrá un tenedor varias veces, para sacar el aire de la masa y esta no se infle.
Mandalas a freir y bon apetit! (o púdrete Flanders, ambas me agradan...)
Acompañalas con mostaza, mayonesa, ketchup, salsa picante, atún, polenta fria... etcétera, creo que se entiende.
dudas o preguntas por mp o comentario
[b][/b]les tengo una buena reseta que son las Sopaipilla , especialmente cuando llueve o hase frio son muy buenas
Ingredientes:
1/2 kg. de harina (2 tazas)
25 gr de polvo de hornear (1 cucharadita)
25 gr de sal (1 cucharadita)
250 gramos de zapallo hervido y hecho puré,
150 gramos de manteca derretida (margarina o grasa, de última)
Preparación:
Junta la harina con el polvo de hornear y la sal, añadí el zapallo y la manteca tibia.
Forma una pasta lisa, que no se pegue en las manos. Anda sobando la masa dejandola del grosor deseado. (espolvoreá con harina la superficie en donde estas sobando la masa).
Cortá las sopaipillas de mas o menos 8 cm de diametro (optativo). Enterrá un tenedor varias veces, para sacar el aire de la masa y esta no se infle.
Mandalas a freir y bon apetit! (o púdrete Flanders, ambas me agradan...)
Acompañalas con mostaza, mayonesa, ketchup, salsa picante, atún, polenta fria... etcétera, creo que se entiende.
dudas o preguntas por mp o comentario
0 Comentarios