Tutoriales / Ayuda | el 07 de Noviembre del 2010

Tarta de Jamon y Queso


 

Ingredientes:
 
Masa para pascualina, 1 tapa
 
Jamón cocido, 200 g.
 
Queso mantecoso, 300 g.
 
Crema, 200 g.
 
Huevos, 3
 
Queso crema, 100 g.
 
Queso parmesano rallado, 2 cucharadas
 
Sal y pimienta negra a gusto
 

Preparacion:
 
- Cortar el jamón en tiritas y el queso en cubos.
 
- Batir ligeramente los huevos.
 
- Mezclar los huevos con la crema, el queso crema, el jamón y el queso.
 
- Agregar el queso rallado y salpimentar nuevamente de ser necesario.
 
- Colocar el disco de masa en una tartera.
 
- Rellenar con la mezcla de jamon y queso.
 
- Llevar a horno moderado hasta que la superficie esté dorada, unos 40 minutos.
 
- Retirar y servir tibia o fría.