Phillip Morris ¡te quiero! es la improbable pero cierta historia de Steven Russell (Carrey), un vendedor de una pequeña localidad de Estados Unidos que no para de verse envuelto en problemas con la ley hasta acabar con sus huesos en la cárcel. Allí conoce a un presidiario, Phillip Morris (McGregor), del que se enamorará perdidamente. Russell será protagonista de hasta cuatro brillantes fugas del sistema de prisiones de Texas – todas ellas en nombre del amor.