Licor de dulce de leche:


Poner en licuadora 300 grs. de dulce de Leche junto a 150 grs. de Azúcar y 300cm3. de Agua fría. Licuarlo todo junto alrededor de 2 a 3 minutos hasta que se disuelvan los cristales del azúcar.
Volcar esta preparación en un bol, dejar reposar unos minutos hasta que baje un poco la espuma que se forma y luego incorporarle 150cm3. de alcohol etílico (alcohol medicinal ) ES CON EL QUE TE CURAS LAS HERIDAS..
Antes de envasar se le debe retirar toda la espuma que se formó y listo..!!!
Runde aproximadamente 850 cm3. Duración 1 año.

Licor de frutilla:
 

colocar 300g. de frambuezas en un frasco junto con 1 litro de alcohol, dejar esto macerar por 20 dias.
Colocar en una cacerola 1 litro de Agua con 900g de azucar, cocinar a fuego moderado hasta lograr un almibar algo espesito no mucho.
dejar que entibie. colar la preparacion anterior. y mesclar al almibar. embotellar. tapar y dejar en lugar oscuro y fresco unos 25 dias aproximadamente para porder consumirlo.
 y cuidado engaña.  


Licor de chocolate:


INGREDIENTES:

3 tazas de leche (750cc.)
200gramos de chocolate rallado
1 cucharada de cacao dulce
1 cucharada de almidón de maíz (espesante, fécula)
2 taza de azúcar (400gramos)
2 tazas de coñac (500cc.)
1 cucharadita de vainilla

PREPARACION
Poner en una cacerola el almidón de maíz y agregarle de a poco la leche fría revolviendo siempre hasta disolverla.

Incorporar el cacao previamente disuelto en un poco de leche tibia, el chocolate rallado y el azúcar.
Llevar a cocinar hasta que levante hervor y espese un poco.
Dejarlo 2 minutos y retirar.

Agregarle la vainilla y seguir revolviendo hasta enfriar. Una vez frío, incorporar el coñac mezclando bien. Colar y filtrar. Leer artículo sobre licores para hacer en forma correcta el filtrado.
Colocar el licor en botella de vidrio muy bien cerrada (esto es importante).
Dejar macerar en un lugar oscuro durante 30 días antes de consumir.

Se puede volver a filtrar si queda muy turbio.



Licor de Naraja



Ingredientes:

La piel de seis naranjas (sin la parte blanca de adentro)
Medio litro de alcohol etílico
Medio kilo de azúcar
Medio litro de agua
El zumo de dos naranjas
Una vaina de vainilla
Preparación:

Debes aprontarte de un frasco de vidrio que pueda ser cerrado herméticamente. Una botella puede ir bien, por ejemplo. Coloca el medio litro de alcohol, la vaina de vainilla y la piel de las seis naranjas (recuerda quitarle la parte blanca) cortadas finamente. Deja en maceración por unos 15 días en un lugar oscuro.

Cuando ese tiempo ya haya trascurrido, simplemente tendrás que preparar un almíbar con el medio litro de agua y el medio kilo de azúcar, hirviéndolos juntos durante unos 5 minutos. Apaga el fuego, deja que se enfríe, filtra el alcohol con un colador fino y júntalos, añadiendo el zumo de las dos naranjas y embotellando.
Lo ideal es aguardar una semana más antes de consumir

Me despido, comentar no cuesta nada U.U. si pueden dejen puntos, GRACIAS!!!!!!!!!!