No te podes perder este matambrito de cerdo arrollado a la parrilla, que nos quedo riquisimo!

Doramos el matambrito a la parrilla y lo rellenamos con un salteado de cebolla y pimientos o aji morron, agregamos perejil y queso rallado para sazonar el interior de este matambre envuelto en papel aluminio y terminado sobre las brasas.


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