Hola amigos de CW! hoy les voy a dar una receta casera muy buena para preparar un delicioso pastel de papas para comer al mediodía

Ingredientes :

• 1.5 kilo/s de Papas
• Cantidad a gusto de Sal y Pimienta
• 1 pocillo/s de Leche
• 100 gramo/s de Manteca
• 1 pizca/s de Nuez Moscada
• 2 unidad/es de Cebolla
• 1 unidad/es de Diente de Ajo
• 2 cucharada/s de Aceite
• 750 gramo/s de Carne picada
• 2 unidad/es de Huevo duro
• 150 gramo/s de Aceitunas Verdes

Preparación :

• Pelar las papas y hervirlas 20 minutos en agua con sal. Colarlas, hacer un puré y mezclarlo con la leche, la mitad de la manteca, sal, pimienta y nuez moscada. Dejar enfriar y reservar

• Para el relleno: picar las cebollas y el ajo y dorarlos en una sartén con el resto de la manteca y el aceite. Cocinarlos unos minutos, hasta que estén transparentes

• Agregar la carne picada y cocinar 10 minutos. Retirar del fuego, salpimentar e incorporar los huevos duros rallados con rallador y las aceitunas picadas

• Distribuir la mitad del puré en una fuente para horno enmantecada. Cubrirlo con el relleno de carne y tapar con otra capa de puré. Si quiere, rayar la superficie con un tenedor

• Pintar el pastel con el huevo batido, espolvorear con queso rallado y cocinar en horno moderado 25 minutos, hasta que se dore. Retirar del horno y servir.

Esta es una receta casera y efectiva para los que les gusta el pastel de papas, mi vieja lo prepara así y es espectacular, tambien me enseño a prepararlo y me quedo así miren...


ESTABA PARA CHUPARSE LOS DEDOS    !