Guía de las plantas silvestres comestibles y tóxicas
Publisher: Lynx Edicions | May 2006 | Español | ISBN-10: 8487334989 | PDF | 416 Pages | 76.29 Mb

Guía de referencia para descubrir nuevos sabores y preparar comidas naturales y sanas. Trata 200 plantas comestibles y 80 tóxicas, todas ellas ilustradas en 64 láminas en color. Incluye descripciones detalladas para la correcta identificación de cada especie. Contiene toda la información sobre las propiedades nutritivas y medicinales, recomendaciones de uso y mejores períodos de recolección. Con numerosas tablas comparativas para evitar confusiones entre especies similares.

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