Dios como amo a este chocolateeee    

 

Un poco de historia: El Mantecol es una marca comercial argentina de un postre inventado y comercializado originalmente (hacia los 1940s) por la empresa de dulces Georgalos, apellido de una familia de inmigrantes griegos, cuyo principal referente era Miguel Georgalos, que se estableció en la ciudad cordobesa de Río Segundo, en efecto, esta especie de turrón tiene su inspiración en ciertas confituras de la gastronomía griega, particularmente el llamado halva. Es una especie de turrón semi-blando muy popular en Argentina, se usa como golosina diaria (especialmente en los meses fríos) para chicos y grandes, también como copetín dulce para adornar la mesa de Navidad.
La textura original es ligeramente dura, crocante y esponjosa, teniendo un aspecto glaseado o marmolado

Y cada ves mas ricooooo jajajaja. Los ingredientes de esta exquisites son:
# Manteca de maní
# Harina de trigo 000
# Sémola gruesa
# Nueces enteras
# Pasta de maní Arachis hypogaea.
# Leche de vaca
# Agua de rosas.
# Azúcar impalpable.
# Cacao.



[enlace]

link: http://www.youtube.com/watch?v=6O5oRQBBw1Q

Mantecol Golosina nacional.